Luftig, mild gesäuertes Brot mit Mehl von der Adlermühle.
Handwerklich hergestellt von Tashi und Nee aus dem Culinary Club Team.
Am besten mit guter Butter und einer Prise groben Meersalz.
Für dieses Produkt wurde gefiltertes Wasser 41%, *Weizenmehl 33%, *Gerste-Vollkornmehl 9%, Natursauerteig 9%, *Dinkel-Vollkornmehl 3%, *Roggen-Vollkornmehl 1%, *Meersalz verwendet.
*aus nachhaltiger Landwirtschaft
| Nährwerte | / 100 g |
| kcal | 219 |
| Fett | 1 g |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| davon Zucker | 3 g |
| Protein | 10 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
ca. 900 g ≜ 10 Portionen